纳西族的风俗习惯知多少

纳西族史称“摩沙”、“么些”、“末些”、“摩娑”、“磨些”、“么西”等。下面我们了解一下纳西族的风俗习惯。

纳西族的饮食习惯

纳西族的主食以小麦、玉米和大米为主，山区杂以燕麦、荞麦和马铃薯，加工制作成窝头、馒头、粑粑、米饭等。肉类以猪、牛、羊、鸡肉为主，蔬菜品种丰富，各种豆制品、腌渍品种类繁多。有名的风味食品有丽江粑粑、鸡豆凉粉、吹猪肝等。丽江粑粑以麦面为主，辅以其他十余种原料煎制而成，特点是外酥内脆且松软，色泽金黄。鸡豆凉粉是丽江传统名小吃，原料主要有鸡豌豆、韭菜、绿豆芽及各种调味品精制而成，味鲜美、韧性好，可凉拌，也可煎炒。吹猪肝是纳西族请客时必备的一道传统名菜。制作方法是：将猪肝吹气膨胀后晒干，食用时用水煮熟，等冷却后切成薄片拌上各种配料，即可装盘食用。

纳西族盖房的升火仪式

纳西族盖房过程中有一些特别的习俗。如宁蒗县泸沽湖畔摩梭人的新房落成时要举行升火仪式，建房升火仪式是建房过程中最隆重的礼仪。人们视火为房子的心脏，为新房升火，象征房子主人今后的生活会像火一样红。香格里拉三坝纳西族的中柱只有一根，上山砍中柱一定要选粗壮笔直的好料，砍时树头应倒向东方，并把树尖上的树叶摘来烧天香，边烧边念“愿全家兴旺，愿人畜平安”等祈祷词。

纳西族的婚恋嫁娶习俗

纳西族的不同支系有不同的婚恋习俗。丽江等地的纳西族青年男女婚前社交和恋爱自由，谈恋爱一般不受父母干涉。男女20岁左右，择吉日举行婚礼。

永宁泸沽湖畔的一部分摩梭人直到今天在婚姻家庭方面仍保留着母系制遗俗。与这种母系家庭相适应的婚姻制度，人们习称为“阿注”婚。“阿注”意为“朋友”、“伴侣”。这种婚姻的主要特点是：男不娶、女不嫁。凡属不同母系血缘的青年男女都可根据自己的喜好和意愿挑选心上人，只要彼此乐意，便互赠手镯、腰带一类的礼物，开始过偶居生活。

纳西族的丧葬习俗

纳西族自古通行火葬，经过清代初年改土归流之后，丽江城镇、坝区逐渐改为棺木土葬。但丽江山区及香格里拉三坝、维西山区、宁蒗永宁等地，仍实行火葬之俗。

纳西族的头客礼

纳西族对生育较为重视，其中“头客”礼仪较为独特。当主人家的婴儿出世的时候，第一个偶然进入该家庭的人即称为“头客”。这时，无论这个人是男女老少，远近亲疏，都要当贵客接待。主人家首先要舀一瓢洁净的冷水（幸福水）请幸运的“头客”喝，以此祝福母子平安、健康幸福，然后主人再煮米酒鸡蛋款待“头客”。