大暑节气是什么时候 大暑养生吃什么?… – 开来之家

大暑节气是什么时候 大暑养生吃什么?…

大暑节气是每年的7月2 3日前后,是一年中最热的节气,在我国很多地区,经常会出现40℃的高温天气,这个节气雨水也多,气候湿热难耐。

大暑养生,首先要强调预防中暑,当出现持续6天以上最高温高于37℃时,无论在家还是外出活动,都要避开中午及午后的最高气温时段。进入夏季后,宜常服用一些芳香化浊,清解湿热之方,如鲜藿香叶、佩兰叶各10克,飞滑石、炒麦芽各30克,甘草3克,水煎代茶饮。

大暑是全年温度最高,阳气最盛的时节,在养生保健中常有“冬病夏治”的说法,因此对于那些每逢冬季发作的慢性疾病,如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚证,是最佳的治疗时机。

大暑节气养生,水也是人体内十分重要的不可缺少的健身益寿之物。根据民间经验,每日清晨饮用一杯新鲜凉开水,几年之后,就会出现神奇的益寿之功。日本医学家曾经对460名65岁以上的老人做过调查统计,五年内坚持每天清晨喝一杯凉开水的人中,有82%的老人其面色红润,精神饱满,牙齿不松,每日能步行10公里,在这些人中也从未得过大病,因此清晨饮一杯凉开水对延年益寿有重要作用。

大暑节气推荐的养生食谱:

(1)清拌茄子

[配料]嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。

[做法]茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投入凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热,加入香油,下花椒炸出香味后,连油一同倒入小碗内,加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末,调成汁,浇在茄片上;香菜择洗干净,切段,撒在茄片上,即成。注意:豆角中含有血球凝集素a,它是一种毒蛋白,加热后毒性可大为减弱。所以豆角一定要焯透,以防止中毒。

[功效]清热通窍,消肿利尿,健脾和胃。

(2)绿豆南瓜汤

[配料]绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。

[做法]绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

[功效]绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。

(3)苦瓜菊花粥

[配料]苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖100克。

[做法]将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。粳米洗净,菊花漂洗,二者同入锅中,倒入适量的清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。

[功效]清利暑热,止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。注意:喝此粥时,忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。

You may also like...

发表回复