蒲黄酒能补脾虚疗水肿（唐《千金翼方》）

唐朝大诗人白居易有《夜闻贾常州、崔湖州荼山境会，想羡欢宴因寄此诗》诗曰：“遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟且绕身。盘下中分两州界，灯前合作一家春。青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。”

茶山在唐朝时产佳茗进贡朝廷，故又名唐贡山，位于江苏宜兴和长兴交界处。那时宜兴属常州，长兴属湖州。每年两州刺史在茶山境会亭聚会，共同品茗，择其佳者进献朝廷。因此就有人说，诗人白居易在这首诗中所表达的是他对茶花和品茗的痴迷。

而我们能否从诗人患病的角度来猜测一下他最希望得到的是什么呢？诗中明确表达出，在病床上吞咽着蒲黄酒的诗人，十分羡慕茶山上的“欢宴”，而非单独的“品茗”。蒲黄酒所主治的，从现今来看应当是营养不良性水肿。试想一下，在那个年代，这样的病人几顿饱饭也许就能疗疾，他叉怎能不向往“紫笋齐尝”（紫笋：荣名）的丰盛宴会，何况还有“青娥递舞”的精神上的愉悦呢？

蒲黄酒的做法

【配方】蒲黄、赤小豆、大豆各9克，黄酒200毫升。

【制法】以上三味，以水泡透，加入黄酒慢火煎煮，浓缩至半（约100毫升）备用。

【功用】活血利水。

【适用范围】脾虚水停，遍身水肿或暴肿。

【用法】分两次服，每次50毫升。

晚于药王孙思邈(581-682)的王焘(670-755)，在其所撰的《外台秘要》中也收载有这则药酒方。从白居易喝蒲黄酒，由此可大致推断他当时所患的疾病是水肿。

营养不良而发展到水肿那样的情形，现在是难以见到了，而药酒也许不是针对营养不良性水肿的最佳剂型和方法。但蒲黄酒的文献资料以及其治疗脾虚的作用，还是很有必要记录下来的。