什么食物可以补脑
1 鱼
鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，能增强和改善记忆力。鱼肉还是优质蛋白和钙质的来源，含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛正常发育都很重要。
2海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效。海带等海藻类食物中的磺类物质，也是大脑不可或缺的物质。
3花生
花生有一定的药用价值和保健功能，其中含有7%多酚物质，能一定程度上延缓衰老、增进智力。花生富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝聚，防止脑血栓形成。
