腊月二十四，掸尘扫房子

春节之前，进行一次彻底的扫除，这是中华民族传统习俗之一。腊月二十四日扫房是河北民间非常普遍的民俗事象。这一天要大开门窗，被褥衣物、炕席铺草都要拿出去晒一晒，掸掸尘土。桌椅箱柜，能抬出去的一定抬出去见见太阳光。大家具不便抬出的，也要挪挪地方，以便彻底打扫房顶、屋角、炕上等处的尘土污物，凡能擦洗的都要擦洗一遍。

从腊月二十五开始，家家户户开始“蒸”，就是要蒸春节期间吃的馒头、肉馅素馅包子等干粮，上供用的花糕、枣山和面刺猬。花糕的蒸法是，和好白发面后，把一个馒头的面剂擀成厚厚的圆面饼，上面摆上红枣，盖上一个同样的圆面饼。在上层面饼上面中央安放细面条做成的花瓣，或轧有花纹的小面片花，上面放一个红枣，蒸熟即成。“糕”与高谐音，蒸花糕有盼望年年、步步升高的意思。面刺猬的蒸法是，用面剂揉成个大致形状后，在脸部安两个黑豆当眼睛，用剪刀在其身上剪一些三角状的刺儿，背上驮小面团的是公的，小面团象征金银财宝。不驮面团的是母的。把两只刺猬放在门头上，让它往家里驮金银财宝。冀南农村的传统习惯是，正月里一般不再蒸干粮，所以年前蒸的要保证差不多吃一正月。河北民众好胜心强，这里蒸还有蒸蒸日上的意思。俗话说，“不蒸馒头也要蒸（争）口气”，“蒸”和争是同音字。当然蒸得多了容易发霉，造成浪费。

蒸了馒头，紧接着是杀猪宰羊、煮肉、炸丸子、炸焦叶、蒸豆腐、炸豆腐、洗海带等，这些活需两三天才能完成。

妇女在“蒸”的同时，男人则要赶集（临近春节时的集市）买年货。主要是鞭炮、烟花、糖茶、香烛、纸箔、年画、吊笺、衣服鞋帽、柿饼核桃、花生水果、香烟酒类、干鲜蔬菜等一切春节要用的东西。