做饭的为啥叫大师傅、炒菜的为何叫二师傅

人们习惯把木匠、石匠、瓦匠、铁匠、画匠都称为师傅，唯独对做饭的称大师傅，炒菜的称二师傅。这是为什么呢？

传说，早先有个皇帝，一天他来到修造宫殿的地方，看见工匠们正在忙活路。木匠锛刨响，铁匠炉火旺，石匠锤声叮叮，个个都在施展自己的本领。皇帝一时心血来潮，就叫各个工匠亮出自己的看家本领，看谁的本领好就封谁为师傅。

木匠抢先说:“梁托、檩子、斗拱门窗，哪一件不是我木匠做的，木匠不当师傅，哪个还称得起师傅呢？”皇上听了直点头，要封木匠当师傅。

瓦匠不服气，说:“宫殿上的玻璃、砖瓦，哪一件不是我装的？”

画匠也不服:“要不是我这支彩笔，宫殿这些亭台楼阁的颜色还不是跟牛棚猪圈差不多。”

铁匠也说:“木匠凿半天，不如我铁匠冒股烟。”

锡匠也说：

“铁匠冒股烟，不如我锡匠粘一粘。”

金匠、银匠、玉石匠们也是一个不服一个，都表自己的功。

皇帝没办法，就把他们都封成了师傅。恰好有一对姐妹在给各位工匠煮饭，她们见这些工匠都封了师傅，也到皇帝面前来讨赐封。没等皇帝开口，众工匠就闹起来了。木匠说:“煮饭算啥行当？”画匠说:“煮饭的都想封师傅，那‘师傅’二字就不值钱了。”两姐妹一听，转身就回厨房去了。姐姐对妹妹说:“今天歇工，不煮饭了。”封了“师傅”的工匠们都很高兴，做起活来更卖劲。

转眼到了晌午，一个个跑进厨房来吃饭，见灶头烟气气都没有，责问两姐妹为啥不做饭？姐妹两手一摊说:“煮饭算什么行当，你们都是师傅，自己煮饭。”说完就走了。这下，上百号工匠都黄鼠狼看耗子——大眼瞪小眼。大家推选木匠师傅去煮，木匠盯着带壳的谷子说:“谷子太小，锛不倒刨不着，我奈它不何。”大家叽咕了一阵还是煮不来饭，就只好去禀报皇上。皇帝也糊涂，就问:“那煮饭的到底算啥行当？”工匠们都答不出来。

皇帝只好派人把两姐妹找来，要封她们当师傅。姐姐指着众工匠对皇帝说:“他们煮不来饭都是师傅，给我的封号要比他们大才行。”皇帝说：“那就封你为大师傅！”

姐姐又笑咪咪地指着妹妹说:“她呢？”皇帝顺口说:“你是大师傅，她就是二师傅。”妹妹听也笑了。

两姐妹又问皇帝:“你这么封，那些师傅们服气吗？”这时，工匠们饿得前胸贴后背，还没等皇帝开口，就抢着说：“我们服气，服气！请大师傅和二师傅快点给我们煮饭吃！”

就这样，煮饭的就被人们称为大师傅，炒菜助厨的就被称为二师傅。