处暑养生的关键是调整睡眠

每年8月23日前后是处暑节气，“处”含有躲藏、终止的意思，顾名思义，处暑表明暑天将近结束。处暑养生的关键是什么呢？全国民间各地也都有“处暑寒来”的谚语，说明夏天的暑气逐渐消退。处暑以后，气温会逐渐下降，这时候人体容易出现“秋乏”，即尽管睡眠不少，但在白天还是哈欠连天、昏昏欲睡，人也显得倦怠无力，毫无神采。

秋乏的产生与夏季气候环境对人的影响有关。盛夏季节天气炎热，持续的高温使机体产生了一系列的生理变化，如大量出汗导致体内水盐代谢失调；夏季胃肠功能减弱，导致食欲缺乏；神经系统兴奋性增高，使新陈代谢加速等。人们在夏季由于缺乏充足的睡眠和足够的营养，过度消耗的体力没能及时得到补偿。秋季到来后，随着天气转凉，人体各系统也相应发生了变化，如出汗减少，水盐代谢恢复平衡，消化功能恢复常态，人体能量代谢相对恒定。这时机体进入了一个生理性的休整阶段，而且秋天气候凉爽，适宜于睡眠，因此，人们总有睡不够的感觉。

秋乏是为了补偿盛夏带给人体的超常消耗，是恢复身体各系统机能的保护性措施，因此这个节气的养生首先是要保证睡眠充足。晚上尽量在10时以前就上床睡觉，并要早睡早起，中午最好要有一定的午休时间，以减轻困顿感。特别是老人一定要午休，因为随着年龄的增加，老年人的气血阴阳俱亏，睡眠时间减少，睡眠质量下降，因此，古代养生家认为老年人宜“遇有睡意则就枕”，即只要感觉到困倦就应该睡一会。另外，古人在睡眠养生法中还强调了子午觉的重要性（即每天要在子时和午时入睡），认为子午之时，阴阳交接，极盛及衰，体内气血阴阳失衡，因此一定要静卧，以等候气的恢复。

现代研究发现，夜间0时至4时，体内各器官的功能都降至最低点；中午12时至13时，是人体交感神经兴奋性最低的时间。有统计表明，老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。因此，子午觉即有防病保健的意义，又符合养生道理。

在饮食方面，处暑时依然要保持清淡的饮食，少吃油腻、辛辣及烧烤类食物。此外，“秋乏”与体液偏酸有关，多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，如西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等。有助于消除疲劳。

现推荐处暑节气的养生食谱：

(1)芝麻菠菜

[配料]鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。

[做法]菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。

[功效]补肝益肾，开胸润燥。